a mixture of fat and flour heated and used as a basis for sauces ラード・小麦粉を混ぜて熱し、ソースの素に使う。
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【上位】 any foodstuff made by combining different ingredients; "he volunteered to taste her latest concoction"; "he drank a mixture of beer and lemonade" 異なる材料を組み合わせた食料品。
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